Stiegl rewolucjonizuje rolnictwo: odpady pomagają glebie!

Stiegl rewolucjonizuje rolnictwo: odpady pomagają glebie!

Coraz więcej firm stosuje zrównoważone praktyki, a najbardziej znany browar w Salzburgu, Stiegl, pokazuje, jak to się robi. Od 2015 roku prowadzone są tu intensywne badania nad recyklingiem tzw. „browarnej ziemi okrzemkowej”. To, co początkowo stanowiło odpady z produkcji piwa, jest obecnie wykorzystywane jako cenna pomoc rolnicza. MeinBezirk podaje, że w browarze Stiegl produkuje się około 450 ton tej ziemi okrzemkowej rocznie. Duża jego część jest już wykorzystywana w rolnictwie.

Ale jak dokładnie wykorzystuje się tę ziemię okrzemkową? Służy jako biodegradowalny dodatek do gleby, który poprawia zdrowie gleby i roślin. Szczególne właściwości obejmują zwiększenie dostępności fosforu i wspieranie mikroorganizmów w glebie. Ma to nie tylko korzyści dla środowiska; Rolnicy już korzystają z pozytywnych efektów tego innowacyjnego rozwiązania.

Udokumentowane sukcesy i współpraca

Naukowe podstawy wykorzystania browarniczej ziemi okrzemkowej zostały silnie ugruntowane przez Wyższą Szkołę Rolniczą Pochodzenia. W 2021 roku studenci HBLA przedstawili pracę magisterską, która potwierdziła pozytywne wyniki badań. Zaangażowanie firmy Stiegl znalazło również odzwierciedlenie w budowie specjalnego zbiornika na ziemię okrzemkową i dwóch dołów na gnojowicę w celu zapewnienia optymalnego wykorzystania. Pozwala to na efektywne wymieszanie ziemi okrzemkowej z obornikiem, który następnie jest rozrzucany na polach, tworząc zamknięty obieg składników odżywczych. Stiegl podkreśla, że ​​ten rodzaj nawożenia jest nie tylko bardziej zrównoważony, ale także zwiększa odporność upraw, szczególnie w obliczu wyzwań związanych ze zmianami klimatycznymi.

Wyniki badań i zastosowania ziemi okrzemkowej w Stiegl-Gut Wildshut już wskazują na sukces w uprawie jęczmienia browarnego. Szkoła podkreśla znaczenie krzemu, który powoli uwalnia się do gleby, zwiększając dostępność fosforu. Jest to szczególnie istotne, ponieważ w obliczu zmiany klimatu kluczowe znaczenie ma dostarczanie roślinom składników odżywczych.

Gospodarka o obiegu zamkniętym i wyzwania globalne

Przykład Stiegla jest nie tylko modelem inspirującym lokalnie, ale odzwierciedla także światowy trend: potrzebę lepszej gospodarki odpadami. Według BMZ stoimy przed wyzwaniem polegającym na tym, że ilość odpadów szybko rośnie, a ponad dwa miliardy ludzi nie ma dostępu do regulowanej zbiórki odpadów. ONZ postrzega unikanie odpadów i recykling jako główne zadania umożliwiające osiągnięcie celów zrównoważonego rozwoju.

Opracowując i wykorzystując browarniczą ziemię okrzemkową, Stiegl nie tylko znalazł przyjazne dla środowiska rozwiązanie dla dawnych materiałów odpadowych, ale także pracuje nad modelem promującym gospodarkę o obiegu zamkniętym. To innowacyjne podejście do gospodarki odpadami może w decydujący sposób przyczynić się do stworzenia zrównoważonych modeli biznesowych i „zielonych” miejsc pracy. Dzięki Stiegl Salzburg pokazuje, że przy dobrej ręce i kreatywnych badaniach można nie tylko uwarzyć piwo, ale także mieć wpływ na środowisko.