Stiegl revolutionerar jordbruket: avfall blir en jordhjälpare!

Stiegl revolutionerar jordbruket: avfall blir en jordhjälpare!

Fler och fler företag omfattar hållbara metoder, och Salzburgs mest kända bryggeri, Stiegl, visar hur det görs. Sedan 2015 har intensiv forskning genomförts här i återvinningen av den så kallade ”bryggeriet Diatomaceous Earth”. Det som ursprungligen resulterade som avfall från ölproduktion används nu som ett värdefullt jordbrukshjälp. Meinbezirk rapporterar att cirka 450 ton av denna diatomace-jorden är producerade in den stien som är producerade i den här de producerade SteGlegery. En stor del av den används redan inom jordbruket.

Men hur exakt används denna kiselartade jord? Det fungerar som ett biologiskt nedbrytbart jordadditiva som förbättrar jord- och växthälsa. Särskilda egenskaper inkluderar ökande fosfortillgänglighet och stöd för mikroorganismer i jorden. Och detta har inte bara fördelar för miljön; Jordbrukare drar redan nytta av de positiva effekterna av denna innovativa lösning.

Dokumenterade framgångar och samarbete

Den vetenskapliga grunden för användning av bryggeri Diatomaceous Earth konsoliderades starkt av ursprungets högre jordbruksskola. År 2021 presenterade HBLA -studenter en avhandling som bekräftade de positiva forskningsresultaten. Stiegls engagemang återspeglas också i konstruktionen av en speciell diatomaceous jordbehållare och två uppslamningar för optimal användning. Detta gör att diatomaceous jord kan blandas effektivt med gödsel, som sedan sprids på fälten för att skapa en stängd näringscykel. STIEGL framhäver att denna typ av befruktning inte bara är mer hållbar, utan ökar också motståndskraften hos grödorna, särskilt inför utmaningarna med klimatförändringar.

Resultaten från forskning och tillämpning av diatomaceous jordpraxis vid Stiegl-Gut Wildshut visar redan framgång i odlingen av bryggande korn. Skolan betonar vikten av kisel, som långsamt släpps ut i jorden, vilket ökar tillgängligheten av fosfor. Detta är särskilt relevant eftersom tillhandahållandet av näringsämnen till växter blir avgörande under klimatförändringar.

Cirkulär ekonomi och globala utmaningar

Stiegls exempel är inte bara en lokalt inspirerande modell, utan återspeglar också en global trend: behovet av bättre avfallshantering. Enligt BMZ står vi inför utmaningen att mängden avfall ökar snabbt och mer än två miljarder människor har ingen tillgång till reglerad avfallsinsamling. FN ser avfall och återvinning av avfall som centrala uppgifter för att uppnå målen för hållbar utveckling.

Med utvecklingen och användningen av bryggeri Diatomaceous Earth har Stiegl inte bara hittat en miljövänlig lösning på ett tidigare avfallsmaterial, utan arbetar också med en modell som främjar den cirkulära ekonomin. Denna innovativa strategi för avfallshantering kan ge ett avgörande bidrag till skapandet av hållbara affärsmodeller och ”gröna” jobb. Med Stiegl visar Salzburg att med en bra hand- och kreativ forskning kan du inte bara brygga öl utan också göra en skillnad för miljön.