Suche
Stiegl revolúcia v poľnohospodárstve: odpad sa stáva pomocníkom pôdy!
Stiegl a vyššia poľnohospodárska škola sa spoliehajú na pivovar Diatomaceous Earth na podporu kruhovej ekonomiky v Salzburgu.
Stiegl revolúcia v poľnohospodárstve: odpad sa stáva pomocníkom pôdy!
Stále viac spoločností prijíma trvalo udržateľné postupy a najuznávanejší pivovar Salzburgu, Stiegl, ukazuje, ako sa to robí. Od roku 2015 sa tu uskutočňuje intenzívny výskum na recyklácii tzv. To, čo pôvodne vyústilo ako odpad z výroby piva, sa teraz používa ako cenná poľnohospodárska pomoc. [Meinbezirk] (https://www.meinbezirk.at/salzburg-stadt/c-wirtschaft/stiegls-meilenstein-fuer-kreiswirtschaft_a7706677 uvádza, že približne 450 ton tohto diamantového diela je produkovaných v Stiegre každé trhu. Veľká časť sa už používa v poľnohospodárstve.
Ale ako presne sa používa táto diatomaceózna Zem? Slúži ako biologicky odbúrateľná prídavná pôda, ktorá zlepšuje zdravie pôdy a rastlín. Medzi špeciálne vlastnosti patrí zvýšenie dostupnosti fosforu a podporu mikroorganizmov v pôde. A to nemá len výhody pre životné prostredie; Poľnohospodári už majú úžitok z pozitívnych účinkov tohto inovatívneho riešenia.
Zdokumentované úspechy a spolupráca
Vedecký základ pre použitie pivovaru Diatomaceous Earth bol silne konsolidovaný pôvodom vyššej poľnohospodárskej školy. V roku 2021 študenti HBLA prezentovali tézu, ktorá potvrdila pozitívne výsledky výskumu. Záväzok spoločnosti Stiegl sa odráža aj vo výstavbe špeciálneho diatomaceózneho kontajnera Zeme a dvoch kalových jam na optimálne použitie. To umožňuje, aby bola diatomaceózna zem účinne zmiešaná s hnojom, ktorý sa potom šíri na poliach, aby sa vytvoril uzavretý cyklus živín. Stiegl zdôrazňuje, že tento typ oplodnenia je nielen udržateľnejší, ale zvyšuje aj odolnosť plodín, najmä v tvár výzvam zmeny klímy.
Zistenia z výskumu a uplatňovanie praktík Diatomaceous Earth v divočine Stiegl-Gut už vykazujú úspech v kultivácii Brewing Barley. Škola zdôrazňuje dôležitosť kremíka, ktorý sa pomaly uvoľňuje do pôdy, čím sa zvyšuje dostupnosť fosforu. To je obzvlášť dôležité, pretože poskytovanie živín pre rastliny sa stáva pri zmene klímy rozhodujúce.
Kruhové hospodárstvo a globálne výzvy
Príklad Stiegla nie je len miestnym inšpiratívnym modelom, ale odráža aj globálny trend: potreba lepšieho nakladania s odpadom. Podľa BMZ čelíme výzve, že množstvo odpadu sa rýchlo zvyšuje a viac ako dve miliardy ľudí nemá prístup k regulovanému zbere odpadu. OSN vidí vyhýbanie sa odpadu a recykláciu ako ústredné úlohy na dosiahnutie cieľov trvalo udržateľného rozvoja.
Vďaka vývoju a používaniu pivovaru Diatomaceous Earth, Stiegl našiel nielen environmentálne riešenie pre bývalý odpadový materiál, ale tiež pracuje na modeli, ktorý podporuje obehovú ekonomiku. Tento inovatívny prístup k nakladaniu odpadu by mohol rozhodne prispieť k vytvoreniu udržateľných obchodných modelov a „zelených“ pracovných miest. Stiegl Salzburg ukazuje, že s dobrým rukou a kreatívnym výskumom môžete nielen variť pivo, ale tiež zmeniť životné prostredie.