Stiegl revolucionira poljoprivredu: otpad postaje pomoćnik tla!
Stiegl i viši poljoprivredni školske studije oslanjaju se na pivovaru dijatomejsku zemlju kako bi promovirali kružno gospodarstvo u Salzburgu.

Stiegl revolucionira poljoprivredu: otpad postaje pomoćnik tla!
Sve više tvrtki prihvaća održive prakse, a Salzburgova najpoznatija pivovara, Stiegl, pokazuje kako se to radi. Od 2015. godine, intenzivno istraživanje provedeno je ovdje u recikliranju takozvane "pivovare dijatomejske zemlje". Ono što je u početku rezultiralo kao otpad od proizvodnje piva sada se koristi kao vrijedna poljoprivredna pomoć. Meinbezirk, izvještava da su oko 450 tona u toj diatom-unslewalnu tog diatoma. Veliki se njegov dio već koristi u poljoprivredi.
Ali kako se točno koristi ova dijatomejska zemlja? Služi kao biorazgradivi aditiv za tlo koji poboljšava zdravlje tla i biljaka. Posebna svojstva uključuju povećanje dostupnosti fosfora i potporne mikroorganizme u tlu. A to nema samo koristi za okoliš; Poljoprivrednici već imaju koristi od pozitivnih učinaka ovog inovativnog rješenja.
Dokumentirani uspjesi i suradnja
Znanstvena osnova za uporabu pivovare dijatomejske zemlje snažno je objedinila poljoprivredna poljoprivredna škola. U 2021. studenti HBLA predstavili su tezu koja je potvrdila pozitivne rezultate istraživanja. Stieglova predanost ogleda se i u konstrukciji posebnog diatomejskog spremnika za zemlju i dvije jame za suspenzije za optimalnu upotrebu. To omogućava da se dijatomejska zemlja učinkovito miješa s gnojem, koja se zatim širi na poljima kako bi se stvorio zatvoreni hranjivi ciklus. Stiegl naglašava da ova vrsta oplodnje nije samo održivija, već također povećava otpornost usjeva, posebno u vezi s izazovima klimatske promjene.
Nalazi iz istraživanja i primjena diatomejske prakse Zemlje na Stiegl-Gut Wildshutu već pokazuju uspjeh u uzgoju piva ječma. Škola naglašava važnost silicija, koji se polako oslobađa u tlo, povećavajući dostupnost fosfora. To je posebno relevantno jer pružanje hranjivih sastojaka biljkama postaje presudno pod klimatskim promjenama.
Kružna ekonomija i globalni izazovi
Stieglov primjer nije samo lokalno nadahnjujući model, već odražava i globalni trend: potrebu za boljim upravljanjem otpadom. Prema BMZ Suočeni smo s izazovom da količina otpada raste brzo i više od dvije milijarde ljudi nema pristup reguliranom otpadu. UN vidi izbjegavanje otpada i recikliranje kao središnje zadatke za postizanje ciljeva održivog razvoja.
S razvojem i uporabom pivovare dijatomejske zemlje, Stiegl nije pronašao samo ekološki prihvatljivo rješenje za bivši otpadni materijal, već radi i na modelu koji promiče kružnu ekonomiju. Ovaj inovativni pristup upravljanju otpadom mogao bi dati odlučujući doprinos stvaranju održivih poslovnih modela i „zelenih“ radnih mjesta. Sa Stieglom, Salzburg pokazuje da dobrom rukom i kreativnim istraživanjima ne samo da možete pivo pivo, već i napraviti razliku za okoliš.