Stiegl mullistaa maataloutta: jätteistä tulee maaperän auttaja!

Stiegl mullistaa maataloutta: jätteistä tulee maaperän auttaja!

Yhä useammat yritykset omaksuvat kestäviä käytäntöjä, ja Salzburgin tunnetuin panimo Stiegl näyttää kuinka se on tehty. Vuodesta 2015 lähtien on tehty intensiivistä tutkimusta ns. ”Panimon piiripaikan” kierrätykseen. Mitä alun perin johti oluentuotannon jätteinä, käytetään nyt arvokkaana maatalouden apuna. . Suuri osa siitä käytetään jo maataloudessa.

Mutta kuinka tarkalleen tätä piimaa käytetään? Se toimii biologisesti hajoavana maaperän lisäaineena, joka parantaa maaperän ja kasvien terveyttä. Erityisiin ominaisuuksiin kuuluu fosforin saatavuuden lisääminen ja maaperän mikro -organismien tukeminen. Ja tällä ei ole vain hyötyä ympäristölle; Viljelijät hyötyvät jo tämän innovatiivisen ratkaisun positiivisista vaikutuksista.

Dokumentoituja menestyksiä ja yhteistyötä

Panimon piirityksen käytön tieteellinen perusta vahvisti voimakkaasti korkeamman maatalouden koulun alkuperä. Vuonna 2021 HBLA -opiskelijat esittelivät opinnäytetyön, joka vahvisti positiiviset tutkimustulokset. Stieglin sitoutuminen heijastuu myös erityisen piimaan maapallon säiliön ja kahden lietteen kaivoksen rakentamiseen optimaaliseen käyttöön. Tämä mahdollistaa pitalomaaton sekoittamisen tehokkaasti lannan kanssa, joka levitetään sitten kentille suljetun ravintoainesyklin luomiseksi. .

Tutkimuksen tulokset ja piimakalvojen maapallon käytännön soveltaminen Stiegl-Gut Wildshutissa osoittavat jo menestystä panimoohran viljelyssä. Koulu korostaa piin merkitystä, joka vapautuu hitaasti maaperään, mikä lisää fosforin saatavuutta. Tämä on erityisen merkityksellistä, koska kasvien ravintoaineiden tarjoaminen tulee ratkaisevan tärkeänä ilmastonmuutoksen alaisena.

Kiertotalous ja globaalit haasteet

Stieglin esimerkki ei ole vain paikallisesti inspiroiva malli, vaan heijastaa myös globaalia suuntausta: tarve parempaan jätehuoltoon. [BMZ]: n (https://www.bmz.de/de/themen/kreiswirtschaft) mukaan meillä on haaste, että jätteen määrä kasvaa nopeasti ja yli kahdella miljardilla ihmisellä ei ole pääsyä säänneltyyn jätteiden keräämiseen. YK näkee jätteiden välttämisen ja kierrätyksen keskeisinä tehtävinä kestävän kehityksen tavoitteiden saavuttamiseksi.

Panimon piiman kehityksen ja käytön myötä Stiegl ei ole vain löytänyt ympäristöystävällistä ratkaisua entiselle jätemateriaalille, vaan työskentelee myös mallin kanssa, joka edistää kiertotaloutta. Tämä innovatiivinen lähestymistapa jätehuoltoon voisi antaa ratkaisevan panoksen kestävien liiketoimintamallien ja ”vihreiden” työpaikkojen luomiseen. Stieglin kanssa Salzburg osoittaa, että hyvällä kädellä ja luovalla tutkimuksella et voi vain panostaa olutta, vaan myös tehdä muutosta ympäristölle.