يُحدث Stiegl ثورة في الزراعة: تصبح النفايات أداة مساعدة للتربة!

يُحدث Stiegl ثورة في الزراعة: تصبح النفايات أداة مساعدة للتربة!

تتبنى المزيد والمزيد من الشركات ممارسات مستدامة، ويظهر مصنع الجعة الأكثر شهرة في سالزبورغ، Stiegl، كيف يتم ذلك. منذ عام 2015، تم إجراء أبحاث مكثفة هنا حول إعادة تدوير ما يسمى "الأرض الدياتومي لمصنع الجعة". ما كان في البداية بمثابة نفايات من إنتاج البيرة يستخدم الآن كمساعدات زراعية قيمة. MeinBezirk تشير التقارير إلى أنه يتم إنتاج حوالي 450 طنًا من هذه التربة الدياتومية في مصنع الجعة Stiegl كل عام. ويستخدم بالفعل جزء كبير منه في الزراعة.

ولكن كيف يتم استخدام هذا التراب الدياتومي بالضبط؟ إنه بمثابة مادة مضافة للتربة قابلة للتحلل الحيوي تعمل على تحسين صحة التربة والنبات. وتشمل الخصائص الخاصة زيادة توافر الفوسفور ودعم الكائنات الحية الدقيقة في التربة. وهذا لا يعود بفوائد على البيئة فحسب؛ ويستفيد المزارعون بالفعل من الآثار الإيجابية لهذا الحل المبتكر.

النجاحات والتعاون موثقة

تم تعزيز الأساس العلمي لاستخدام التراب الدياتومي في مصنع الجعة بقوة من قبل مدرسة الأصل الزراعية العليا. في عام 2021، قدم طلاب HBLA أطروحة أكدت نتائج البحث الإيجابية. وينعكس التزام Stiegl أيضًا في بناء حاوية ترابية دياتومي خاصة وحفرتي ملاط ​​للاستخدام الأمثل. وهذا يسمح بخلط التراب الدياتومي بكفاءة مع السماد، والذي يتم بعد ذلك نشره في الحقول لإنشاء دورة غذائية مغلقة. Stiegl يسلط الضوء على أن هذا النوع من التسميد ليس أكثر استدامة فحسب، بل يزيد أيضًا من مرونة المحاصيل، خاصة في مواجهة تحديات تغير المناخ.

أظهرت نتائج البحث وتطبيق ممارسات الأرض الدياتومية في Stiegl-Gut Wildshut بالفعل نجاحًا في زراعة تخمير الشعير. تؤكد المدرسة على أهمية السيليكون، الذي يتم إطلاقه ببطء في التربة، مما يزيد من توفر الفوسفور. وهذا مهم بشكل خاص لأن توفير العناصر الغذائية للنباتات يصبح أمرًا بالغ الأهمية في ظل تغير المناخ.

الاقتصاد الدائري والتحديات العالمية

والمثال الذي قدمه ستيجل لا يشكل نموذجاً ملهماً محلياً فحسب، بل إنه يعكس أيضاً اتجاهاً عالمياً: الحاجة إلى إدارة أفضل للنفايات. وفقًا لـ BMZ نحن نواجه التحدي المتمثل في زيادة كمية النفايات بسرعة وعدم تمكن أكثر من ملياري شخص من الوصول إلى جمع النفايات بشكل منظم. ترى الأمم المتحدة أن تجنب النفايات وإعادة التدوير مهمتان أساسيتان لتحقيق أهداف التنمية المستدامة.

من خلال تطوير واستخدام التراب الدياتومي في مصنع الجعة، لم يجد Stiegl حلاً صديقًا للبيئة لمواد النفايات السابقة فحسب، بل يعمل أيضًا على نموذج يعزز الاقتصاد الدائري. ومن الممكن أن يقدم هذا النهج المبتكر لإدارة النفايات مساهمة حاسمة في خلق نماذج أعمال مستدامة ووظائف "خضراء". مع Stiegl، تُظهر سالزبورغ أنه من خلال اليد الجيدة والبحث الإبداعي، لا يمكنك تحضير البيرة فحسب، بل يمكنك أيضًا إحداث فرق في البيئة.