Празник за 425 -та годишнина: Пивоварната Trumer вдъхновява с традицията и иновациите!

Празник за 425 -та годишнина: Пивоварната Trumer вдъхновява с традицията и иновациите!

На 16 септември 2025 г. в Залцбург се проведе впечатляващ фестивал в чест на частната пивоварна Trumer. С оглед на повече от 400 -годишно пивоварно традиция в региона, водещи представители на бизнеса, културата и политиката се събраха, за да отпразнуват дългата история и успех на пивоварната. Високо цененото предприемаческо семейство SIGL беше наградено със Залцбургския икономически кристал от вицепрезидента на WKS Манфред Розенстатер, който подчертава значението на пивоварната за местната икономика.

Частната пивоварна Trumer, основана през 1601 г., е една от най -старите семейни пивоварни в Австрия. Йозеф Сигл я придоби през 1775 г. и от 2013 г. Йозеф "Сепи" Сигл ръководи пивоварната за осмо поколение. С около 50 служители компанията има не само традиция, но и ясна визия: екологично, социално и културно устойчива. Това може да се види, наред с други неща, при въвеждането на алтернатива за зеленчуково мляко, наречена „Bio Hafer & Geste“ през 2022 г. и сертифицирането на бавно пивоварство, което Трумер получи като първата местна пивоварна през 2012 г.

Награди и международно присъствие

Това, което е специално за Trumer Pils, е не само високото качество, но и международното признание. Пивоварната спечели златни медали за своите пили в известни състезания като Световната бира Купа и Европейската бирена звезда. Друг акцент: От 2004 г. Trumer Pils също е много популярен в САЩ. Вместо да внася бирата от Австрия, се основава сестринска пивоварна в Беркли, Калифорния, която използва същата рецепта. Trumer Berkeley постигна приказни 21 златни медала през последните две десетилетия и сега се счита за най-отличния Pilsner в света, като Trumer USA.

Важно е пивоварната да вземе стратегическо решение на пазара на ниши за PILs, което Josef Sigl VII взе между 1985 и 2013 г. Това предвиждане се отплаща и продуктът е много популярен в международния паркет.

Културата на бирата в Австрия

Бирата има дълга и събитична история в Австрия, която се връща над 1200 години. Днес страната е известна с високата си плътност на бирените сомелиери и разнообразие от пивоварни. Понастоящем в Австрия има над 298 пивоварни, включително най -старата все още продуцираща пивоварна, пивоварната Hofstetten, която е активна от 1229 г. Най -популярният сорт бира в Австрия е складът или мъжката бира, която представлява повече от 60 процента от консумираната бира, като [wikipedia] (https://de.m.m.wikipeded Австрия).

Пивоварната Trumer е не само фигура за бира с високо качество, но и символ на богатата култура на пивоварната в Австрия. Във време, когато местното производство и устойчивост стават все по -важни, Trumer остава отличен пример за това как традицията и иновациите могат да вървят ръка за ръка.

Съвременният товарен път в дървена конструкция и разширяването на капацитета на складовите резервоари говорят за ориентираната към бъдещето ориентация на компанията. С ясен фокус върху нуждите на клиентите и околната среда, частната пивоварна Trumer също може да бъде добре разположена за следващите поколения.