55 rokov všetkého pre hosťa: Veľtrh v Salzburgu sľubuje inovácie!

55 rokov všetkého pre hosťa: Veľtrh v Salzburgu sľubuje inovácie!

Očakávanie je veľké! Od 8. do 11. novembra 2025 otvorí salzburské výstavisko svoje brány na 55. ročníku obľúbeného podujatia „Všetko pre hostí“. Očakáva sa tu viac ako 700 vystavovateľov z oblasti stravovania, hotelierstva a komunálneho stravovania a približne 35 000 odborných návštevníkov z Rakúska, Nemecka, Talianska a susedných krajín sa stretne, aby si vymenili nápady o aktuálnych trendoch a inováciách. Veľtrh, ktorý sa začal ako miestne obchodné podujatie v roku 1970, sa rozvinul do dôležitej platformy pre priemysel a teraz priťahuje medzinárodných hostí.

Ako výstižne uvádza tlačový hovorca Andreas Ott (Director Exhibitions), veľtrh spája ľudí, nápady a priekopníckeho ducha. Tento rok bude viac ako 100 programových bodov, ktoré sa venujú vzrušujúcim témam ako digitalizácia, udržateľnosť a ľudské zdroje, ktoré sú v dnešnej dobe obzvlášť populárne.

Pestrý sprievodný program

Návštevníci sa môžu tešiť na rôzne tematické okruhy. Patrí medzi ne kompetenčné centrum pre komerčné kuchynské technológie, svet nápojov, organický svet a svet e-mobility. Špeciálnym lákadlom je štartovacia oblasť, ktorá ponúka platformu pre nové spoločnosti a inovatívne koncepty. Na pódiu Gastro Circle a Masterclass sa objavia odborníci a praktici, ktorí poskytnú cenné poznatky.

Okrem toho budú pripravené vzrušujúce súťaže pre cukrárov a barmanov a Festival technológií cestovného ruchu predstaví najlepšie nápady a riešenia z odvetvia. Udeľovať sa budú aj ocenenia pre špičkových hotelierov a šéfkuchárov, čím sa veľtrh stane významnou udalosťou v odvetví.

Najdôležitejšie a nové formáty

Vrcholom tohto roka je nový formát “Next Gastro”, ktorý sa uskutoční 10. novembra. Zameriava sa špeciálne na začínajúcich podnikateľov, mladých podnikateľov a ľudí, ktorí menia kariéru a má poskytnúť priestor pre inovatívne gastronomické prístupy a kreatívne nápady. Michael Reich, manažér veľtrhu, je nadšený a poznamenáva, že sa teší na vzrušujúci vývoj a nové vrcholy.

Tento rok sa pozornosť sústreďuje aj na intenzívnu výmenu, pričom stánky sú navrhnuté efektívnejšie a konverzácie sú rýchlejšie a technológia je prítomnejšia. V Salzburgu sa jasne prezentuje živá priemyselná kultúra – a to všetko pod záštitou veľtrhu „Všetko pre hostí“.

Medzi ďalšie veľtrhy, ktoré sa zaoberajú gastronómiou a hotelierstvom patria Internorga v Hamburgu a Intergastra v Stuttgarte, ktoré sú tiež považované za významné popredné veľtrhy v Nemecku. Rôznorodosť ponuky a príležitosť na vytváranie sietí zaisťujú, že takéto podujatia sú pre odborných návštevníkov nevyhnutné, aby mohli držať prst na tepe odvetvia. [Gastro-Marktplatz] vysvetľuje, že veľtrhy gastronómie sú medzinárodné veľtrhy, ktoré ponúkajú cenný priestor pre ďalšie vzdelávanie a vytváranie sietí.

Každý, kto navštívi veľtrh v Salzburgu, by mal plánovať včas, aby nezmeškal najlepších vystavovateľov a programy. Istá citlivosť v organizácii sa tu vypláca!

Veľtrh „Všetko pre hostí“ v Salzburgu je skutočnou nevyhnutnou návštevou pre každého, kto pracuje v gastronomickom a hotelovom priemysle – príležitosť, ktorú by ste si nemali nechať ujsť! Nielenže sa tu odovzdávajú vedomosti, ale aj príležitosť nadviazať nové obchodné kontakty a zažiť aktuálne trendy zblízka. [Hotelier] ponúka komplexný prehľad o pripravovaných veľtrhoch v oblasti stravovania a hotelierstva.