55 lat wszystkiego dla gościa: targi w Salzburgu obiecują innowacje!

55 lat wszystkiego dla gościa: targi w Salzburgu obiecują innowacje!

Oczekiwanie jest ogromne! W dniach 8–11 listopada 2025 r. Centrum Wystawowe w Salzburgu otworzy swoje podwoje na 55. edycję popularnego wydarzenia „Wszystko dla gościa”. Oczekuje się tu ponad 700 wystawców z branży gastronomicznej, hotelarskiej i gastronomii komunalnej, a około 35 000 gości branżowych z Austrii, Niemiec, Włoch i krajów sąsiadujących spotka się, aby wymienić się pomysłami na temat aktualnych trendów i innowacji. Targi, które rozpoczęły się w 1970 roku jako lokalna impreza branżowa, stały się ważną platformą dla branży i obecnie przyciągają gości z całego świata.

Jak trafnie stwierdza rzecznik prasowy Andreas Ott (Dyrektor Exhibitions), targi łączą ludzi, idee i pionierskiego ducha. W tym roku w programie znajdzie się ponad 100 pozycji poruszających ekscytujące tematy, takie jak cyfryzacja, zrównoważony rozwój i zasoby ludzkie, które są obecnie szczególnie popularne.

Zróżnicowany program wsparcia

Odwiedzający mogą spodziewać się różnych dziedzin tematycznych. Należą do nich centrum kompetencyjne w zakresie technologii kuchni komercyjnych, świata napojów, świata organicznego i świata e-mobilności. Szczególną atrakcją jest strefa start-upów, która stanowi platformę dla nowych firm i innowacyjnych koncepcji. Na scenie Gastro Circle i scenie Masterclass pojawią się eksperci i praktycy, przekazując cenne spostrzeżenia.

Ponadto odbędą się emocjonujące konkursy dla cukierników i barmanów, a Festiwal Technologii Turystycznych zaprezentuje najlepsze pomysły i rozwiązania branży. Wręczone zostaną także nagrody dla najlepszych hotelarzy i szefów kuchni, dzięki czemu targi będą znaczącym wydarzeniem dla branży.

Najważniejsze informacje i nowe formaty

Najważniejszym wydarzeniem tego roku będzie nowy format „Next Gastro”, który odbędzie się 10 listopada. Jest skierowany szczególnie do start-upów, młodych przedsiębiorców i osób zmieniających karierę i ma na celu zapewnienie przestrzeni dla innowacyjnych podejść gastronomicznych i kreatywnych pomysłów. Michael Reich, kierownik targów, jest pełen entuzjazmu i zauważa, że ​​nie może się doczekać ekscytujących wydarzeń i nowych atrakcji.

W tym roku także nacisk położony jest na intensywną wymianę, przy efektywniejszym projektowaniu stoisk, szybszym prowadzeniu rozmów i większej obecności technologii. W Salzburgu wyraźnie widać tętniącą życiem kulturę branżową – a wszystko to pod patronatem targów „Wszystko dla gościa”.

Inne targi zajmujące się gastronomią i hotelarstwem to Internorga w Hamburgu i Intergastra w Stuttgarcie, które również są uważane za ważne i wiodące targi w Niemczech. Różnorodność ofert i możliwość nawiązywania kontaktów sprawiają, że tego typu wydarzenia są niezbędne, aby odwiedzający targi trzymali rękę na pulsie branży. [Gastro-Marktplatz] wyjaśnia, że ​​targi gastronomiczne to międzynarodowe targi oferujące cenną przestrzeń do dalszego szkolenia i nawiązywania kontaktów.

Każdy, kto odwiedza targi w Salzburgu, powinien zaplanować je wcześniej, aby nie przegapić najlepszych wystawców i programów. Tutaj popłaca pewna wrażliwość organizacyjna!

Targi „Wszystko dla Gościa” w Salzburgu to obowiązkowa wizyta dla każdego, kto pracuje w branży gastronomicznej i hotelarskiej – szansa, której nie można przegapić! Tutaj przekazywana jest nie tylko wiedza, ale także możliwość nawiązania nowych kontaktów biznesowych i poznania z bliska aktualnych trendów. [Hotelarz] oferuje kompleksowy przegląd nadchodzących targów branży gastronomicznej i hotelarskiej.