55 let všeho pro hosta: Veletrh v Salcburku slibuje inovace!

55 let všeho pro hosta: Veletrh v Salcburku slibuje inovace!

Očekávání je velké! Od 8. do 11. listopadu 2025 otevře salcburské výstaviště své brány pro 55. ročník oblíbené akce „Vše pro hosty“. Očekává se zde přes 700 vystavovatelů z oblasti cateringu, hotelnictví a společného stravování a kolem 35 000 odborných návštěvníků z Rakouska, Německa, Itálie a sousedních zemí se sejde, aby si vyměnili nápady o aktuálních trendech a inovacích. Veletrh, který začal jako místní obchodní událost v roce 1970, se vyvinul v důležitou platformu pro průmysl a nyní přitahuje mezinárodní hosty.

Jak výstižně uvádí tiskový mluvčí Andreas Ott (ředitel výstavy), veletrh spojuje lidi, nápady a průkopnického ducha. Letos to bude více než 100 programových bodů, které se zabývají vzrušujícími tématy, jako je digitalizace, udržitelnost a lidské zdroje, které jsou v dnešní době obzvláště oblíbené.

Pestrý doprovodný program

Návštěvníci se mohou těšit na různé tematické okruhy. Patří mezi ně kompetenční centrum pro komerční kuchyňské technologie, svět nápojů, organický svět a svět e-mobility. Zvláštní atrakcí je start-upová oblast, která nabízí platformu pro nové společnosti a inovativní koncepty. Na scéně Gastro Circle a Masterclass se objeví odborníci a praktici, kteří poskytnou cenné poznatky.

Kromě toho se budou konat vzrušující soutěže pro cukráře a barmany a Festival technologií cestovního ruchu představí nejlepší nápady a řešení v oboru. Předány budou také ceny pro špičkové hoteliéry a kuchaře, čímž se veletrh stane významnou událostí v oboru.

Nejdůležitější a nové formáty

Vrcholem letošního ročníku je nový formát „Next Gastro“, který se bude konat 10. listopadu. Je zaměřena konkrétně na začínající podnikatele, mladé podnikatele a osoby, které mění kariéru, a má poskytnout prostor pro inovativní gastronomické přístupy a kreativní nápady. Michael Reich, ředitel veletrhu, je nadšený a poznamenává, že se těší na vzrušující vývoj a nové vrcholy.

V letošním roce je kladen důraz také na intenzivní výměnu, kdy jsou stánky navrženy efektivněji a konverzace jsou rychlejší a technologie jsou přítomnější. V Salcburku se jasně prezentuje živá průmyslová kultura – a to vše pod záštitou veletrhu „Vše pro hosty“.

Mezi další veletrhy, které se zabývají gastronomií a hotelnictvím, patří Internorga v Hamburku a Intergastra ve Stuttgartu, které jsou rovněž považovány za významné přední veletrhy v Německu. Různorodost nabídek a příležitost k propojení zajišťují, že takové akce jsou pro návštěvníky z řad odborných firem nezbytné, aby drželi prst na tepu průmyslu. [Gastro-Marktplatz] vysvětluje, že veletrhy gastronomie jsou mezinárodní veletrhy, které nabízejí cenný prostor pro další školení a networking.

Každý, kdo navštíví veletrh v Salcburku, by měl plánovat včas, aby nepřišel o nejlepší vystavovatele a programy. Určitá citlivost v organizaci se zde vyplácí!

Veletrh „Vše pro hosty“ v Salcburku je skutečnou nutností pro každého, kdo pracuje v gastronomii a hotelnictví – příležitost, kterou byste si neměli nechat ujít! Nejen, že se zde předávají znalosti, ale také možnost navazovat nové obchodní kontakty a zblízka zažít aktuální trendy. [Hotelier] nabízí ucelený přehled o nadcházejících veletrzích v gastronomii a hotelnictví.