55 години всичко за гостите: търговският панаир в Залцбург обещава иновации!

55 години всичко за гостите: търговският панаир в Залцбург обещава иновации!

Очакването е голямо! От 8 до 11 ноември 2025 г. Изложбеният център в Залцбург ще отвори врати за 55-ото издание на популярното събитие „Всичко за гостите“. Тук се очакват над 700 изложители от индустрията за кетъринг, хотелиерство и обществено хранене и около 35 000 търговски посетители от Австрия, Германия, Италия и съседните страни ще се съберат, за да обменят идеи за текущи тенденции и иновации. Търговският панаир, започнал като местно търговско събитие през 1970 г., се превърна във важна платформа за индустрията и сега привлича международни гости.

Както уместно заявява прессекретарят Андреас От (директор на изложбите), търговският панаир свързва хора, идеи и пионерски дух. Тази година ще има повече от 100 програмни точки, които се занимават с вълнуващи теми като дигитализация, устойчивост и човешки ресурси, които са особено популярни в наши дни.

Разнообразна поддържаща програма

Посетителите могат да очакват различни тематични области. Те включват компетентния център за търговски кухненски технологии, света на напитките, света на органичните продукти и света на електронната мобилност. Специална атракция е стартъп зоната, която предлага платформа за нови компании и иновативни концепции. Експерти и практици ще се появят на сцената на Gastro Circle и на сцената на Masterclass, предоставяйки ценни прозрения.

Освен това ще има вълнуващи състезания за сладкари и бармани, а Фестивалът на туристическите технологии ще покаже най-добрите идеи и решения в индустрията. Ще бъдат връчени и награди за топ хотелиери и готвачи, което превръща панаира в значимо събитие за индустрията.

Акценти и нови формати

Акцент тази година е новият формат “Next Gastro”, който ще се проведе на 10 ноември. Той е насочен специално към стартиращи фирми, млади предприемачи и хора, които променят кариерата си и има за цел да предостави пространство за иновативни гастрономически подходи и креативни идеи. Майкъл Райх, мениджър на търговския панаир, е ентусиазиран и отбелязва, че очаква с нетърпение вълнуващи развития и нови акценти.

Тази година акцентът е и върху интензивния обмен, като щандовете са проектирани по-ефективно, разговорите са по-бързи и технологията е по-присъстваща. Една оживена индустриална култура е ясно представена в Залцбург - и всичко това под чадъра на търговския панаир „Всичко за гостите“.

Други търговски панаири, които се занимават с гастрономия и хотелиерска индустрия, включват Internorga в Хамбург и Intergastra в Щутгарт, които също се считат за важни водещи търговски панаири в Германия. Разнообразието от предложения и възможността за общуване гарантират, че подобни събития са от съществено значение за търговските посетители, за да държат пръста си върху пулса на индустрията. [Gastro-Marktplatz] обяснява, че гастрономическите панаири са международни търговски панаири, които предлагат ценно пространство за допълнително обучение и работа в мрежа.

Всеки, който посещава търговския панаир в Залцбург, трябва да планира отрано, за да не пропусне най-добрите изложители и програми. Известна чувствителност в организацията се отплаща тук!

Търговският панаир „Всичко за гостите“ в Залцбург е наистина задължително посещение за всеки, който работи в кетъринг и хотелиерството – възможност, която не бива да се пропуска! Тук се предават не само знания, но и възможност за създаване на нови бизнес контакти и запознаване с актуалните тенденции отблизо. [Hotelier] предлага изчерпателен преглед на предстоящите търговски изложения в сферата на кетъринга и хотелиерството.