55 Jahre Alles für den Gast : Messe in Salzburg verspricht Innovationen!

55 Jahre Alles für den Gast : Messe in Salzburg verspricht Innovationen!

Die Vorfreude ist groß! Vom 8. bis 11. November 2025 öffnet das Messezentrum Salzburg seine Tore für die 55. Ausgabe der beliebten Veranstaltung „Alles für den Gast“. Hier werden über 700 Aussteller aus der Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung erwartet, und etwa 35.000 Fachbesucher aus Österreich, Deutschland, Italien und den angrenzenden Ländern kommen zusammen, um sich über aktuelle Trends und Innovationen auszutauschen. Die Messe, die 1970 als lokale Fachveranstaltung begann, hat sich zu einer wichtigen Plattform für die Branche entwickelt und zieht mittlerweile internationale Gäste an.

Wie der Pressesprecher Andreas Ott (Director Exhibitions) treffend feststellt, verbindet die Messe Menschen, Ideen und Pioniergeist. Dieses Jahr wird es mehr als 100 Programmpunkte geben, die sich mit spannenden Themen wie Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Human Resources beschäftigen, die in der heutigen Zeit besonders hoch im Kurs stehen.

Ein vielseitiges Rahmenprogramm

Besucher können sich auf verschiedene Themenbereiche freuen. Dazu zählen das Kompetenzzentrum Großküchentechnik, die Getränkewelt, die Biowelt sowie die E-Mobility-Welt. Eine besondere Attraktion ist die Start-up-Area, die neuen Unternehmen und innovativen Konzepten eine Plattform bietet. Auf der Gastro Circle Bühne sowie der Masterclass Bühne treten Experten und Praktiker auf, die wertvolle Einblicke gewähren.

Zusätzlich werden spannende Wettbewerbe für Patissiers und Barkeeper ausgetragen, und das Tourism Technology Festival wird die besten Ideen und Lösungen der Branche vorstellen. Auszeichnungen für Top-Hoteliers und -Köche werden ebenfalls verliehen, was die Messe zu einem bedeutenden Event für die Branche macht.

Highlights und neue Formate

Ein Highlight in diesem Jahr ist das neue Format „Next Gastro“, das am 10. November stattfinden wird. Es richtet sich speziell an Start-ups, Jungunternehmer und Quereinsteiger und soll Raum für innovative gastronomische Ansätze und kreative Ideen bieten. Michael Reich, der Messeleiter, zeigt sich begeistert und merkt an, dass er sich auf spannende Entwicklungen und neue Highlights freut.

Ein intensiver Austausch steht in diesem Jahr ebenfalls im Fokus, wobei die Stände effizienter gestaltet werden und die Gespräche schneller sowie die Technologie präsenter ist. Eine lebendige Branchenkultur wird in Salzburg so auf anschauliche Weise präsentiert – und das alles unter dem Dach der „Alles für den Gast“ Messe.

Weitere Messen, die sich mit Gastronomie und Hotellerie beschäftigen, sind unter anderem die Internorga in Hamburg und die Intergastra in Stuttgart, die ebenfalls als wichtige Leitmessen in Deutschland gelten. Die Vielfalt der Angebote und die Möglichkeit, sich zu vernetzen, sorgen dafür, dass solche Veranstaltungen für Fachbesucher unerlässlich sind, um am Puls der Branche zu bleiben.[Gastro-Marktplatz] erklärt, dass Gastronomie-Messen internationale Fachmessen sind, die einen wertvollen Raum für Weiterbildung und Networking bieten.

Wer die Messe in Salzburg besucht, sollte frühzeitig planen, um die besten Aussteller und Programme nicht zu verpassen. Ein gewisses Fingerspitzengefühl bei der Organisation macht sich hier bezahlt!

Die „Alles für den Gast“ Messe in Salzburg ist also ein echtes Must-Visit für alle, die in der Gastronomie und Hotellerie tätig sind – eine Gelegenheit, die man sich nicht entgehen lassen sollte! Hier wird nicht nur Wissen vermittelt, sondern auch die Möglichkeit geboten, neue Geschäftskontakte zu knüpfen und aktuelle Trends hautnah zu erleben.[Hotelier] bietet hierzu einen umfassenden Überblick über bevorstehende Messen im Bereich Gastronomie und Hotellerie.