Suche
Praznovanje za 425. obletnico: Trumer Brewery navdihuje s tradicijo in inovacijami!
16. septembra 2025 je zasebna pivovarna Trumer praznovala obletnico z znanimi gosti in pohvalila njihovo tradicijo in inovacije.
Praznovanje za 425. obletnico: Trumer Brewery navdihuje s tradicijo in inovacijami!
16. septembra 2025 se je v Salzburgu zgodil impresiven festival v čast zasebne pivovarne Trumer. Glede na več kot 400 -letno tradicijo pivovarstva v regiji so se vodilni predstavniki podjetja, kulture in politike združili za praznovanje dolge zgodovine in uspeha pivovarne. Visoko cenjeni podjetniški družini Sigl je podpredsednik WKS Manfred Rosenstatter prejel Salzburg Economic Crystal, ki poudarja pomen pivovarne za lokalno gospodarstvo.
Zasebna pivovarna Trumer, ustanovljena leta 1601, je ena najstarejših družinskih pivovarn v Avstriji. Josef Sigl sem jo pridobil leta 1775 in od leta 2013 Josef "Seppi" Sigl vodi pivovarno osmo generacijo. Z okoli 50 zaposlenimi ima podjetje ne le tradicijo, ampak tudi jasno vizijo: ekološko, družbeno in kulturno trajnostno. To je med drugim lahko razvidno v uvedbi alternative za rastlinsko mleko, imenovano "Bio Hafer & Geste" leta 2022, in Počasnim pivovarstvom, ki ga je Trumer prejel kot prvo lokalno pivovarno leta 2012.
Nagrade in mednarodna prisotnost
Kar je pri Trumer Pils posebno, ni le visoka kakovost, ampak tudi mednarodno priznanje. Pivovarna je osvojila zlate medalje za svoje PILS na priznanih tekmovanjih, kot sta Svetovni pivski pokal in evropska zvezda piva. Še en vrhunec: od leta 2004 je bil Trumer Pils zelo priljubljen tudi v ZDA. Namesto da bi uvozil pivo iz Avstrije, sestrske pivovarna v Berkeleyju v Kaliforniji, je bil ustanovljen, ki uporablja isti recept. Trumer Berkeley je v zadnjih dveh desetletjih dosegel čudovite 21 zlatih medalj in zdaj velja za najbolj odličnega Pilsnerja na svetu, kot Trumer USA.
Pomembno je, da pivovarna sprejema strateško odločitev na trgu niše za PILS, ki ga je Josef Sigl VII sprejel med letoma 1985 in 2013. To predvidevanje se izplača in izdelek je zelo priljubljen na mednarodnem parketu.
Kultura piva v Avstriji
Pivo ima v Avstriji dolgo in prireditveno zgodbo, ki sega več kot 1200 let. Danes je država znana po visoki gostoti sommelijev piva in različnih pivovarjev. Trenutno je v Avstriji več kot 298 pivovarn, vključno z najstarejšo pivovarno, ki še vedno proizvaja, pivovarno Hofstetten, ki deluje že od leta 1229. Najbolj priljubljena sorta piva v Avstriji je skladišče ali moško pivo, ki predstavlja več kot 60 odstotkov piva, kot [Wikipedia] (https] Avstrija).
Pivovarna Trumer ni samo figura za pivo visoko kakovosti, ampak tudi simbol avstrijske bogate kulture pivovarstva. V času, ko lokalna proizvodnja in trajnost postajata vse pomembnejša, Trumer ostaja odličen primer, kako lahko tradicija in inovacije gresta z roko v roki.
Sodobna nakladalna cesta v leseni konstrukciji in širitev zmogljivosti skladiščnih rezervoarjev govorijo za prihodnost usmerjeno orientacijo podjetja. Z jasnim poudarkom na potrebah strank in okolja je lahko zasebna pivovarna Trumer dobro postavljena tudi za prihodnje generacije.