Celebração para o 425º aniversário: Trumer Brewery inspira com tradição e inovação!

Celebração para o 425º aniversário: Trumer Brewery inspira com tradição e inovação!

Em 16 de setembro de 2025, um festival impressionante ocorreu em Salzburgo, em homenagem à Brewery Privada Trumer. Em vista da tradição de mais de 400 anos da região, os principais representantes de negócios, cultura e política se uniram para celebrar a longa história e sucesso da cervejaria. A família empresarial altamente valorizada Sigl recebeu o Cristal Econômico de Salzburgo pelo vice -presidente do WKS, Manfred Rosenstatter, que destaca a importância da cervejaria para a economia local.

A cervejaria privada Trumer, fundada em 1601, é uma das cervejarias mais antigas da família na Áustria. Josef Sigl eu a adquiri em 1775 e desde 2013 Josef "Seppi" Sigl lidera a oitava cervejaria. Com cerca de 50 funcionários, a empresa não apenas tem uma tradição, mas também uma visão clara: ecologicamente, social e culturalmente sustentável. Isso pode ser visto, entre outras coisas, na introdução de uma alternativa de leite vegetal chamado "Bio Hafer & Geste" em 2022 e a Slow Brewing Certification, que Trumer recebeu como a primeira cervejaria local em 2012.

Prêmios e presença internacional

O que há de especial no Trumer Pils não é apenas a alta qualidade, mas também o reconhecimento internacional. A cervejaria ganhou medalhas de ouro por seus PILs em competições de renome, como a World Beer Cup e a European Beer Star. Outro destaque: desde 2004, o Trumer Pils também tem sido muito popular nos EUA. Em vez de importar a cerveja da Áustria, foi fundada uma cervejaria irmã em Berkeley, Califórnia, que usa a mesma receita. Trumer Berkeley alcançou 21 medalhas de ouro nas últimas duas décadas e agora foi considerado o mais excelente Pilsner do mundo, como Trumer USA.

É importante para a cervejaria tomar uma decisão estratégica no mercado de nicho para Pils, que Josef Sigl VII tomou entre 1985 e 2013. Isso compensa a previsão e o produto é muito popular no parquet internacional.

Cultura de cerveja na Áustria

Beer tem uma história longa e agitada na Áustria, que remonta a 1.200 anos. Hoje, o país é conhecido por sua alta densidade de sommeliers de cerveja e uma variedade de cervejas. Atualmente, existem mais de 298 cervejarias na Áustria, incluindo a cervejaria mais antiga que ainda produzem, a cervejaria Hofstetten, que está ativa desde 1229. A variedade de cerveja mais popular na Áustria é o armazém ou cerveja masculina, que representa mais de 60 % da cerveja consumida, como [Wikipedia] (https://de.m.wikipedia.org/wiki/bier_ar_%C3%96 Áustria).

A cervejaria Trumer não é apenas uma figura de proa para cerveja de alta qualidade, mas também um símbolo da rica cultura de cerveja da Áustria. Numa época em que a produção e sustentabilidade locais estão se tornando cada vez mais importantes, Trumer continua sendo um excelente exemplo de como a tradição e a inovação podem andar de mãos dadas.

Uma estrada moderna de carregamento em construção de madeira e a expansão das capacidades do tanque de armazém falam pela orientação orientada para o futuro da empresa. Com um foco claro nas necessidades dos clientes e do meio ambiente, a cervejaria privada Trumer também pode estar bem posicionada para as próximas gerações.