Feiring for 425 -årsjubileet: Truer Brewery inspirerer med tradisjon og innovasjon!

Feiring for 425 -årsjubileet: Truer Brewery inspirerer med tradisjon og innovasjon!

16. september 2025 fant en imponerende festival sted i Salzburg til ære for Truer Private Brewery. Med tanke på den mer enn 400 år gamle bryggetradisjonen i regionen, kom ledende representanter fra næringsliv, kultur og politikk sammen for å feire bryggeriets lange historie og suksess. Den høyt verdsatte gründerfamilien Sigl ble tildelt Salzburg Economic Crystal av WKS -visepresident Manfred Rosenstatter, som understreker betydningen av bryggeriet for den lokale økonomien.

Truer Private Brewery, grunnlagt i 1601, er en av de eldste familie -rune bryggeriene i Østerrike. Josef Sigl jeg kjøpte henne i 1775, og siden 2013 har Josef "Seppi" Sigl ledet det åttende generasjons bryggeri. Med rundt 50 ansatte har selskapet ikke bare en tradisjon, men også en klar visjon: økologisk, sosialt og kulturelt bærekraftig. Dette kan sees blant annet i introduksjonen av et vegetabilsk melkealternativ som heter "Bio Hafer & Geste" i 2022 og den langsomme bryggesertifiseringen, som Truer mottok som det første lokale bryggeriet i 2012.

Priser og internasjonal tilstedeværelse

Det som er spesielt med Truer Pils er ikke bare høy kvalitet, men også internasjonal anerkjennelse. Bryggeriet vant gullmedaljer for sine PILS i anerkjente konkurranser som World Beer Cup og European Beer Star. Et annet høydepunkt: Siden 2004 har Truer Pils også vært veldig populær i USA. I stedet for å importere ølet fra Østerrike, ble et søsterbryggeri i Berkeley, California, grunnlagt som bruker den samme oppskriften. Truer Berkeley har oppnådd fantastiske 21 gullmedaljer de siste to tiårene og har nå blitt ansett som den mest utmerkede Pilsner i verden, som Truer USA.

Det er viktig for bryggeriet å ta en strategisk beslutning i nisjemarkedet for PILS, som Josef Sigl VII tok mellom 1985 og 2013. Dette framsynet lønner seg og produktet er veldig populært på den internasjonale parketten.

Ølkultur i Østerrike

Øl har en lang og begivenhetsrik historie i Østerrike som går over 1200 år tilbake. I dag er landet kjent for sin høye tetthet av øl -sommeliers og en rekke brygger. Det er for tiden over 298 bryggerier i Østerrike, inkludert det eldste som fremdeles produserer bryggeri, Hofstetten Brewery, som har vært aktivt siden 1229. Den mest populære ølsorten i Østerrike er lageret eller mannlig øl, som utgjør mer enn 60 prosent av ølet som [wikipedia] (htps:////bier_/c/copty/wikipedia) ( Østerrike).

Truer -bryggeriet er ikke bare et figurhode for øl med høy kvalitet, men også et symbol på Østerrikes rike bryggekultur. I en tid hvor lokal produksjon og bærekraft blir stadig viktigere, er Truer fortsatt et godt eksempel på hvordan tradisjon og innovasjon kan gå hånd i hånd.

En moderne lastevei i trekonstruksjon og utvidelsen av lageret tankekapasiteter taler for den fremtidige orienterte orienteringen til selskapet. Med et klart fokus på kundenes og miljøets behov, kan Trumer Private Brewery også være godt posisjonert for de kommende generasjonene.