Svētki 425. gadadienai: Brewery Trumer iedvesmo ar tradīcijām un inovācijām!

Svētki 425. gadadienai: Brewery Trumer iedvesmo ar tradīcijām un inovācijām!

2025. gada 16. septembrī Zalcburgā notika iespaidīgs festivāls par godu Trumer Private Brewery. Ņemot vērā reģiona vairāk nekā 400 gadu alus darīšanas tradīcijas, vadošie biznesa, kultūras un politikas pārstāvji sanāca kopā, lai atzīmētu alus darītavas ilgo vēsturi un panākumus. Augsti vērtēto uzņēmējdarbības ģimeni Sigl piešķīra Zalcburgas ekonomikas kristālu WKS viceprezidents Manfreds Rozenstaters, kas uzsver alus darītavas nozīmi vietējā ekonomikā.

Trumer privātā alus darītava, kas dibināta 1601. gadā, ir viena no vecākajām ģimenes alus darītavām Austrijā. Žozefs Sigls Es viņu iegādājos 1775. gadā, un kopš 2013. gada Josef "Seppi" Sigl ir vadījis astotās paaudzes alus darītavu. Ar apmēram 50 darbiniekiem uzņēmumam ir ne tikai tradīcija, bet arī skaidra redzējums: ekoloģiski, sociāli un kulturāli ilgtspējīgs. Cita starpā to var redzēt, ieviešot dārzeņu piena alternatīvu ar nosaukumu "Bio Hafer & Geste" 2022. gadā un lēno alus darīšanas sertifikātu, kuru Trumers saņēma kā pirmo vietējo alus darītavu 2012. gadā.

Balvas un starptautiska klātbūtne

Tas, kas ir īpašs Trumer Pils, ir ne tikai augstas kvalitātes, bet arī starptautiska atzinība. Alus darītava ieguva zelta medaļas par saviem PILS slavenajās sacensībās, piemēram, Pasaules alus kausā un Eiropas alus zvaigznei. Vēl viens akcents: kopš 2004. gada TRUMER PILS ir bijis arī ļoti populārs ASV. Tā vietā, lai importētu alu no Austrijas, tika dibināta māsas alus darītava Bērklijā, Kalifornijā, kas izmanto to pašu recepti. Trumers Berkeley pēdējās divās desmitgadēs ir sasniedzis pasakainas 21 zelta medaļas un tagad ir uzskatīta par izcilāko Pilsneru pasaulē kā Trumer USA.

Alus darītavai ir svarīgi pieņemt stratēģisku lēmumu PIL nišas tirgū, ko Josefs Sigls VII pieņēma no 1985. līdz 2013. gadam. Šī tālredzība atmaksājas, un produkts ir ļoti populārs starptautiskajā parketā.

Alus kultūra Austrijā

Alus Austrijā ir ilgs un notikumiem bagāts stāsts, kas atgriežas vairāk nekā 1200 gadus. Mūsdienās valsts ir pazīstama ar savu augsto alus sommelieru blīvumu un dažādiem alus darītājiem. Pašlaik Austrijā ir vairāk nekā 298 alus darītavas, ieskaitot vecāko, kas joprojām ražo alus darītavu, Hofstetten alus darītavu, kas ir aktīva kopš 1229. gada. Vispopulārākā alus šķirne Austrijā ir noliktava vai vīriešu alus, kas veido vairāk nekā 60 procentus no patērētās alus. Austrija).

Trumer alus darītava ir ne tikai augstas kvalitātes alus figūra, bet arī Austrijas bagātīgās alus darīšanas kultūras simbols. Laikā, kad vietējā ražošana un ilgtspējība kļūst arvien nozīmīgāka, Trumers joprojām ir lielisks piemērs tam, kā tradīcijas un jauninājumi var iet roku rokā.

Mūsdienīgs iekraušanas ceļš koka būvniecībā un noliktavas tvertņu jaudu paplašināšana runā par uzņēmuma uz nākotni orientētu orientāciju. Skaidri koncentrējoties uz klientu un vides vajadzībām, Trumer Private alus darītava var būt arī labi novietota nākamajām paaudzēm.