Suche
A 425. évforduló ünneplése: A Trumer sörgyár a hagyomány és az innováció inspirálja!
2025. szeptember 16 -án a Trumer Private Sörgyár jól ismert vendégekkel ünnepelte az évfordulót, és dicsérte hagyományaikat és innovációjukat.
A 425. évforduló ünneplése: A Trumer sörgyár a hagyomány és az innováció inspirálja!
2025. szeptember 16 -án lenyűgöző fesztiválra került sor Salzburgban a Trumer Privát sörgyár tiszteletére. Tekintettel a régió több mint 400 éves sörfőzési hagyományára, az üzleti, a kultúra és a politika vezető képviselői összejöttek, hogy megünnepeljék a sörfőzde hosszú története és sikere. A nagyra becsült vállalkozói család SIGL -t Manfred Rosenstatter WKS alelnöke nyerte el a Salzburgi gazdasági kristályt, amely hangsúlyozza a sörgyár fontosságát a helyi gazdaság számára.
Az 1601 -ben alapított Trumer Privát sörgyár az egyik legrégebbi családi sörfőzde Ausztriában. Josef Sigl 1775 -ben vásároltam meg, és 2013 óta a Josef "Seppi" Sigl a nyolcadik generációs sörfőzde vezet. Körülbelül 50 alkalmazottal a társaságnak nemcsak hagyománya van, hanem egyértelmű elképzeléssel is: ökológiai, társadalmi és kulturális szempontból fenntartható. Ez többek között a „Bio Hafer & Geste” elnevezésű zöldségtej -alternatíva bevezetésében látható, és a Slow Brewing tanúsítás, amelyet Trumer 2012 -ben az első helyi sörgyárként kapott.
Díjak és nemzetközi jelenlét
A Trumer Pils -nél a különleges nemcsak a magas színvonalú, hanem a nemzetközi elismerés is. A sörfőzde aranyérmet nyert a PILS -hez olyan neves versenyeken, mint a The World Beer Cup és az Európai Beer Star. Egy másik kiemelés: 2004 óta a Trumer Pils szintén nagyon népszerű az USA -ban. Ahelyett, hogy a sört Ausztriából importálnák, alapították a kaliforniai Berkeley -i testvér sörfőzde, amely ugyanazt a receptet használja. A Trumer Berkeley az elmúlt két évtizedben mesés 21 aranyérmet ért el, és most a világ legkiválóbb Pilsnerének tekintik Trumer USA.
Fontos, hogy a sörfőzde stratégiai döntést hozzon a PILS réspiacán, amelyet Josef Sigl VII 1985 és 2013 között hozott. Ez az előrelátás megtérül, és a termék nagyon népszerű a nemzetközi parkettán.
Sörkultúra Ausztriában
A Beernek hosszú és eseményes története van Ausztriában, amely több mint 1200 évre nyúlik vissza. Manapság az ország ismert nagy sűrűségű sör sommelier -ekről és különféle sörfőzdeiről. Jelenleg több mint 298 sörfőzde van Ausztriában, köztük a legrégebbi, még mindig gyártó sörfőzde, a Hofstetten sörfőzde, amely 1229 óta aktív. Ausztriában a legnépszerűbb sörfajta a felhasználott sör több mint 60 % -át teszi ki, mint [Wikipedia] (https://de.m.wikipedia.org/wiki/bier_ar_%C3%96 Austria).
A Trumer sörfőzde nemcsak a magas színvonalú sör figurája, hanem az Ausztria gazdag sörfőzési kultúrájának szimbóluma is. Abban az időben, amikor a helyi termelés és a fenntarthatóság egyre fontosabbá válik, Trumer továbbra is kiváló példa arra, hogy a hagyomány és az innováció hogyan járhat a kézben.
A faépítésben lévő modern rakodóút és a raktártartály kapacitásainak kibővítése a társaság jövő-orientált orientációjáról szól. Az ügyfelek és a környezet igényeire való egyértelműen a Trumer Private Brewery szintén jól elhelyezhető az elkövetkező generációk számára.