425. aastapäeva tähistamine: Trumeri õlletehas inspireerib traditsioonide ja innovatsioonidega!

425. aastapäeva tähistamine: Trumeri õlletehas inspireerib traditsioonide ja innovatsioonidega!

16. septembril 2025 toimus Tremeri eraõlletehase auks Salzburgis muljetavaldav festival. Piirkonna enam kui 400 -aastase õlletootmise traditsiooni silmas pidades tulid äri, kultuuri ja poliitika juhtivad esindajad kokku, et tähistada õlletehase pikka ajalugu ja edu. WKS -i asepresident Manfred Rosenstatter andis Salzburgi majanduskristallile kõrgelt hinnatud ettevõtliku perekonna SIGL -i, mis rõhutab õlletehase olulisust kohaliku majanduse jaoks.

1601. aastal asutatud Tremeri privaatne õlletehas on üks vanimaid perekonna õlletehaseid Austrias. Josef Sigl I omandas ta 1775. aastal ja alates 2013. aastast on Josef "Seppi" SIGL juhtinud kaheksanda põlvkonna õlletehast. Ligikaudu 50 töötajaga pole ettevõttel mitte ainult traditsioon, vaid ka selge visioon: ökoloogiliselt, sotsiaalselt ja kultuuriliselt jätkusuutlik. Seda võib näha muu hulgas köögiviljapiima alternatiivi kasutuselevõtmisel nimega "Bio Hafer & Geste" 2022. aastal ja aeglase õllepruulimise sertifikaadiga, mille Trumer sai 2012. aastal esimese kohaliku õlletehasena.

Auhinnad ja rahvusvaheline kohalolek

Trumer Pilsi puhul on eriline mitte ainult kõrge kvaliteet, vaid ka rahvusvaheline tunnustus. Õlletehas võitis oma PILS -i eest kuldmedalid tuntud võistlustel nagu The World Beer Cup ja Euroopa õlletäht. Veel üks esiletõst: alates 2004. aastast on Trumer Pils olnud ka USA -s väga populaarne. Austriast õlle importimise asemel asutati Californias Berkeleys asuv õde õlletehas, mis kasutab sama retsepti. Tremer Berkeley on viimase kahe aastakümne jooksul saavutanud vapustava 21 kuldmedali ja seda on nüüd peetud kõige suurepärasemaks Pilsneriks maailmas, nagu Trumer USA.

Õlletehase jaoks on oluline teha PILS -i nišiturul strateegiline otsus, mille Josef Sigl VII tegi aastatel 1985–2013. See ettenägelikkus tasub end ära ja toode on rahvusvahelisel parkil väga populaarne.

Õllekultuur Austrias

Õllel on Austrias pikk ja sündmuslik lugu, mis ulatub üle 1200 aasta. Tänapäeval on riik tuntud oma õlle sommeljee ja mitmesuguste õlletootjate tiheduse poolest. Praegu on Austrias üle 298 õlletehase, sealhulgas vanim endiselt tootv õlletehas, Hofstetteni õlletehas, mis on olnud aktiivne alates 1229. aastast. Austria populaarseim õlle sort on ladu või meessoost õlut, mis moodustab rohkem kui 60 protsenti õllest, nagu [Wikipedia] (https://de.m. Austria).

Tremeri õlletehas pole mitte ainult kõrgekvaliteedilise õlle kuju, vaid ka Austria rikkaliku õlletootmiskultuuri sümbol. Ajal, mil kohalik tootmine ja jätkusuutlikkus muutuvad üha olulisemaks, on Trumer endiselt ehe näide sellest, kuidas traditsioonid ja innovatsioon saavad käsikäes käia.

Kaasaegne puitkonstruktsiooni laadimistee ja laopaagi mahutavuse laiendamine räägib ettevõtte tulevikukeskse orientatsiooni eest. Tänu selgelt keskendudes klientide ja keskkonna vajadustele, võib Tremeri privaatne õlletehas olla ka järgmiste põlvkondade jaoks hästi positsioneeritud.