Celebración para el 425 aniversario: Trumer Brewery inspira con la tradición y la innovación!

Celebración para el 425 aniversario: Trumer Brewery inspira con la tradición y la innovación!

El 16 de septiembre de 2025, un festival impresionante tuvo lugar en Salzburgo en honor a la cervecería privada Trumer. En vista de la tradición de la región de más de 400 años de la región, los principales representantes de los negocios, la cultura y la política se unieron para celebrar la larga historia y el éxito de la cervecería. La familia empresarial altamente valorada Sigl fue galardonada con el cristal económico de Salzburgo por el vicepresidente de WKS Manfred Rosenstatter, que subraya la importancia de la cervecería para la economía local.

La cervecería privada Trumer, fundada en 1601, es una de las cervecerías familiares más antiguas de Austria. Josef Sigl la adquirí en 1775, y desde 2013 Josef "Seppi" Sigl ha liderado la cervecería de octava generación. Con alrededor de 50 empleados, la compañía no solo tiene una tradición, sino también una visión clara: ecológica, social y culturalmente sostenible. Esto se puede ver, entre otras cosas, en la introducción de una alternativa de leche vegetal llamada "Bio Hafer & Geste" en 2022 y la certificación de cervecería lenta, que Trumer recibió como la primera cervecería local en 2012.

Premios y presencia internacional

Lo especial de Trumer PILS no es solo la alta calidad, sino también el reconocimiento internacional. La cervecería ganó medallas de oro por sus PIL en concursos de renombre como la Copa Mundial de la Cerveza y la Estrella de la Cerveza Europea. Otro punto destacado: desde 2004, el Trumer Pils también ha sido muy popular en los Estados Unidos. En lugar de importar la cerveza de Austria, se fundó una cervecería hermana en Berkeley, California, que utiliza la misma receta. Trumer Berkeley ha logrado fabulosas 21 medallas de oro en las últimas dos décadas y ahora ha sido considerado el excelente Pilsner del mundo, como Trumer USA.

Es importante que la cervecería tome una decisión estratégica en el nicho de mercado para PILS, que Josef Sigl VII tomó entre 1985 y 2013. Esta previsión vale la pena y el producto es muy popular en el parquet internacional.

Cultura de la cerveza en Austria

La cerveza tiene una larga y agitada historia en Austria que se remonta a más de 1,200 años. Hoy el país es conocido por su alta densidad de sumilleros de cerveza y una variedad de cerveceros. Actualmente hay más de 298 cervecerías en Austria, incluida la cervecería más antigua que aún produce, la cervecería Hofstetten, que ha estado activa desde 1229. La variedad de cerveza más popular en Austria es el almacén o cerveza masculina, que constituye más del 60 por ciento de la cerveza consumida, como [Wikipedia] (https://de.m.wikipedia.org/wiki/bier_ar_%C3%96 Austria).

La cervecería Trumer no es solo un figura decorativa de cerveza de alta calidad, sino también un símbolo de la rica cultura de cervecería de Austria. En un momento en que la producción y la sostenibilidad locales son cada vez más importantes, Trumer sigue siendo un excelente ejemplo de cómo la tradición y la innovación pueden ir de la mano.

Un camino de carga moderno en la construcción de madera y la expansión de las capacidades del tanque del almacén habla de la orientación orientada al futuro de la empresa. Con un enfoque claro en las necesidades de los clientes y el medio ambiente, la cervecería Trumer Private también puede estar bien posicionada para las próximas generaciones.