萨尔茨堡一切为了宾客”贸易展览会：数字化成为焦点！

萨尔茨堡一切为了宾客”贸易展览会：数字化成为焦点！

第55届“一切为了宾客”贸易展览会于2025年11月8日在萨尔茨堡展览中心开幕。超过700家参展商来到萨尔茨堡展示他们的最新产品和服务。未来几天预计将有约 35,000 名参观者前来参观，他们将能够近距离体验餐饮和酒店供应商的多样性。这一传统活动于 1970 年首次举办，多年来已成为行业的重要平台。

数字化未来和可持续发展成为焦点

今年，数字化和可持续发展的主题成为展会活动的前沿。组织者组织了丰富多彩的活动，其中包括 100 多场讲座、研讨会和大师班。来宾可以期待精彩的讨论，重点讨论餐饮行业的当前趋势和创新解决方案。行业数字化趋势不断增强，人工智能、机器人等技术越来越多地进入餐饮行业。据目前统计，28%的服务已经使用人工智能，50%的餐饮企业认为这项技术非常重要。

多元化的参展商和优惠

参展商名单多种多样，令人印象深刻。公司喜欢 ADA 化妆品国际有限公司 45 年来一直致力于为酒店行业开发化妆品和分配系统，他们也有代表 AG 食品集团 ，饮料行业速溶饮料和技术解决方案的国际知名合作伙伴。很明显，创新技术和口味传统都占有一席之地。

那些也是 阿纳特有限公司 ，专门从事健康零食和个性化派对礼品，以及 BHS 数据系统有限公司 提供与机器人技术完全集成的分配系统，为展会的广泛范围做出了贡献。对可持续性的关注在提供环保包装产品和解决方案的新供应商中也很明显——这一趋势变得越来越重要。

可持续发展是一个中心趋势

不仅在德国，而且在奥地利，消费者对可持续和区域产品的意识不断增强。餐饮企业越来越依赖零浪费、区域食材和透明的供应链。超过 45% 的消费者重视饮食的可持续性，超过 50% 的餐饮机构面临这一挑战。旧习惯正在受到质疑，而公司也喜欢这样 麦当劳 他们的许多产品都来自德国，以减少浪费问题。

在 Too Good To Go 等应用程序的支持下，减少食物浪费的趋势表明该行业已准备好承担责任。仅去年一年就通过该平台节省了近 1.217 亿份餐食。

“一切为了宾客”贸易展览会提供多样化的产品和明确关注行业挑战，是了解最新发展和建立新联系的理想场所。对于从事餐饮行业的人来说，值得一去！